Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/347| Title: | Изучение карбоновых кислот в составе безалкогольных напитков методом ионэксклюзонной хроматографии |
| Authors: | Намазов, А. А. |
| Keywords: | анализ карбоновые кислоты безалкогольные напитки изменение состава |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Издательство БГТУ им. В. Г. Шухова |
| Abstract: | Представлены результаты экспериментального определения карбоновых кислот в составе производимых в Республике Узбекистан 3-х видов безалкагольных напитков. Указано, что на основе анализа карбоновых кислот в составе жидких продуктов можно контролировать изменения, происходящие в них при их переработке и хранении. |
| Description: | Намазов А. А. Изучение карбоновых кислот в составе безалкогольных напитков методом ионэксклюзонной хроматографии / А. А. Намазов // Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова. - 2011. - No 2. - С. 113 - 117. |
| URI: | http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/347 |
| Appears in Collections: | 2011 год |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 28. Намазов.pdf | 312.77 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.