Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/597| Title: | Анализ синтетических красителей в безалкогольных напитках методом капиллярного электрофореза |
| Authors: | Намазов, А. А . Аскаров, И. Р. Саттарова, Б. Н. |
| Keywords: | красный очаровательный (Е129) синий патентованный (Е131) капиллярный электрофорез тартразин (Е102) кармуазин (Е122) |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова |
| Abstract: | Апробированная методика капиллярного электрофореза при анализе пищевых красителей, которая позволяет идентифицировать и количественно определять содержания синтетических красителей в составе безалкогольных напитков. |
| Description: | Намазов А. А. Анализ синтетических красителей в безалкогольных напитках методом капиллярного электрофореза / А. А. Намазов, И. Р. Аскаров, Б. Н. Саттарова // Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова. - 2011. - No 3. - С. 120 - 123. |
| URI: | http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/597 |
| Appears in Collections: | 2011 год |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 32. Намазов.pdf | 343.16 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.