http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/136 Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова 2013 год 2026-04-09T16:25:41Z http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/1834 Title: Сакральное в современной культуре: дилемма понимания в контексте идеи постсекуляризма Authors: Осыка, Я. М.; Мишенин, М. Ю. Abstract: В статье рассматривается проблема трансформации феномена сакрального в современной культуре через обращение к концепту постсекулярного. Критически осмысливаются идеи С. Жиже-ка, Т. Асада и С. Кричли о взаимосвязи политического и сакрального. Description: Осыка Я. М. Сакральное в современной культуре: дилемма понимания в контексте идеи постсекуляризма / Я. М. Осыка, М. Ю. Мишенин // Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова. - 2013. - №6. - С. 234-238. 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/1833 Title: Публичное управление: место и роль в консолидации населения в оценке эффективности и безопасности государственного управления Authors: Буковцева, Н. А. Abstract: В данной статье автором обосновывается тезис о том, что в условиях современных социокультурных трансформаций важнейшим фактором консолидации солидарного общества выступает публичное управление, позитивный потенциал которого актуализируется также в качестве эффективного рычага в оценке эффективности и безопасности государственного управления, выражаясь в устранении дисбаланса частных и публичных интересов граждан. Description: Буковцева Н. А. Публичное управление: место и роль в консолидации населения в оценке эффективности и безопасности государственного управления / Н. А. Буковцева // Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова. - 2013. - №6. - С. 231-233. 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/1832 Title: Аксиологические парадоксы знания на границах современной науки Authors: Калинина, Г. Н. Abstract: В данной статье осуществляется анализ и философская проблематизация аксиологических парадоксов и коллизий современного «рацио» на границах науки; на основе этической рациональности задаются аксиологические границы науки и превращенных форм знания («другого знания»); обосновывается необходимость нравственного обеспечения современных стратегий научного поиска. Description: Калинина Г. Н. Аксиологические парадоксы знания на границах современной науки / Г. Н. Калиниа // Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова. - 2013. - №6. - С.227-230. 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.bstu.ru/jspui/handle/123456789/1830 Title: Влияние способов термической обработки на содержание нитратов и витамина с в пищевом растительном сырье Authors: Ильина, Л. В.; Шатковская, Н. А.; Швецова, М. Ж. Abstract: Целью данного исследования было выявление изменения концентрации нитратов и витамина С (аскорбиновой кислоты) в продуктах растительного происхождения при традиционном способе приготовления – варке овощей и современном популярном способе быстрого приготовления – в микроволновой печи. Содержание нитратов изменяется в зависимости от способа термической обработки. При варке концентрация нитратов существенно уменьшается, при обработке овощей в микроволновой печи во всех образцах удельная концентрация нитратов существенно возрастает. Со-держание витамина С существенно снижалось по сравнению с исходным в свежем сырье при любом способе термической обработки. Description: Ильина Л. В . Влияние способов термической обработки на содержание нитратов и витамина с в пищевом растительном сырье / Л. В.Ильина, Н. А. Шатковская,М. Ж. Шецова // Вестник БГТУ им. В. Г. Шухова. - 2013. - №6. - С.223-226. 2013-01-01T00:00:00Z